דאבל בלגי

מתכון דאבל בלגי.jpg

מה הסיפור עם תוספות סוכר?

במתכונים הבלגים החזקים נהוג להוסיף סוכר לא רק על מנת להעלות את אחוז הסוכר. אלא כחלק מהאופי שהוא מוסיף לבירה כתוצר תסיסה.
אם כבר מוסיפים סוכר מומלץ להוסיף סוכר עם מורכבות: סוכר קנים, קנדי שוגר ולא סתם סוכר לבן. תודו לנו אחר כך

רבים מאיתנו מכירים את הבלונד הבלגי הקליל, או את הטריפל המפחיד. הרבה לא מכירים את סגנון הדאבל הבלגי שדווקא מפתיע לטובה.
זהו סגנון בירה בלגי, ענברי המשלב רמת אלכוהול בינונית-חזקה. בירה שלא דורשת יישון כלל על מנת שנוכל ליהנות ממנה. יחד עם זאת מורכבות קלאסית אירופאית שגם משאירה לנו את החופש לשחק בבירה כפי שאנחנו רוצים וזה דווקא מתאים לנו!

ABV 7% - IBU 37

blog-conheca-a-cerveja-estilo-belgian-du